|
|
АР99-3674
Тимченко, С. В.
Разработка технологии стерилизованных мясных консервов с повышенной устойчивостью к абиогенной порче [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / С. В. Тимченко. - М., 1998. - 20 с. : ил.
В надзаг. :Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. НИИ мясной пром-сти. Библиогр.:с. 20(8 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|