|
|
АР99-3110
Романова, А. В.
Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. В. Романова. - Улан-Удэ, 1999. - 17 с. : ил.
Библиогр.:с. 16-17(11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|