|
|
АР99-3083
Посокина, Н. Е.
Совершенствование технологии консервирования овощных соусов, кетчупов и приправ [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Н. Е. Посокина. - М., 1999. - 23 с. : ил.
В надзаг. :Всерос. НИИ консервной и овощесушильной пром-сти (ВНИИКОП).Библиогр.:с. 22-23(14 назв.)_
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|