|
|
АР98-6430
Коробицын, В. С.
Технология консервов из говядины различных возрастных групп животных с использованием диоксида углерода [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / В. С. Коробицын. - Краснодар, 1998. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|