|
|
АР98-5963
Тамкович, С. К.
Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / С. К. Тамкович. - М., 1998. - 31 с. : ил.
Библиогр.:с. 30-31(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|