|
|
АР98-4897
Ильинова, С. А.
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / С. А. Ильинова. - Краснодар, 1998. - 25 с. : ил.
Библиогр.:с. 24-25(10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|