|
|
АР91-10223
Ефремов, А. Б.
Качество и сохраняемость полуфабрикатов из говядины черно-пестрой и тагильской пород и экономическая эффективность их производства [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / А. Б. Ефремов. - М., 1991. - 23 с.
В надзаг.: Моск.коммерч.ин-т. Библиогр.: с. 22-23(9 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|