|
|
АР98-207
Бартанова, А. И.
Разработка технологии детского творога, обогащенного бифидобактериями [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. И. Бартанова. - Улан-Удэ, 1997. - 20 с. : ил.
Библиогр.:с. 19-20(6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|