|
|
АР97-3756
Юшина, Е. А.
Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.13 / Е. А. Юшина. - М., 1997. - 19 с. : ил.
В надзаг. :Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.:с. 18-19(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|