АР99-2922     Ким, Э. Н.     Получение коптильных препаратов и их применение в технологии копчения гидробионтов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / Э. Н. Ким. - Владивосток, 1999. - 45 с. : ил. Библиогр.:с. 39-45(51 назв.) ГРНТИ 69.51.31 УДК 664.8/.9.034(043) 664.951.3(043) Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)