|
|
АР91-4798
Стоянова, Н. В.
Исследование и разработка способа получения пищевого уксуса из нетрадиционного сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. В. Стоянова. - М., 1990. - 22 с. : ил
В надзаг.: ВАСХНИЛ,ВНИИ пищ.биотехнологии,ВНИИПБТ. Библиогр.: с. 22(6 назв.).
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|