|
|
АР96-6854
Сердобинцев, С. П.
Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.07 / С. П. Сердобинцев. - Калининград, 1996. - 53 с. : ил.
Библиогр.:с. 48-53(45 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|