|
|
АР96-6231
Андреенков, В. А.
Научно-практические основы комплексной оценки качества мяса и мясных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.04 / В. А. Андреенков. - М., 1996. - 51 с. : ил
В надзаг. :Рос.акад.с.-х.наук. Всерос.НИИ мясной пром-сти. Библиогр.:с. 45-51(71 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|