|
|
АР95-2649
Баранова, И. В.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий диетического назначения с растительными криопорошками [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / И. В. Баранова. - М., 1994. - 23 с. : ил
В надзаг.: Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова. Библиогр.: с.21-23 (16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|