|
|
АР95-1779
Туркина, И. Г.
Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / И. Г. Туркина. - М., 1994. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск.гос.акад.пищ.пр-в. Библиогр.: с.25(7 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|