|
|
АР95-1623
Мордасов, А. Г.
Совершенствование процесса получения сухого обезжиренного творога [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12:03.00.23 / А. Г. Мордасов. - Воронеж, 1994. - 24 с. : ил
В надзаг.: Воронеж.технол.ин-т. Библиогр.: с.23-24 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|