|
|
Ар15-6010
Куропаткина, О. В.
Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. В. Куропаткина. - М., 2015. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 27 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная крупа -- плющение -- инфракрасная обработка -- пшеничные хлопья
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|