Ар14-15518     Беляев, А. А.     Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. А. Беляев. - Красноярск, 2014. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (7 назв.). - 100 экз. ГРНТИ 65.53.39 УДК 663.813(043) Кл.слова (ненормированные): купажированный сок -- технология получения -- рецептура -- биологически активные вещества Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)