Стодольник, Л. Н. Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Л. Н. Стодольник. - Владивосток, 2014. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23 (8 назв.). - 110 экз.