Ар14-5568     Урубков, С. А.     Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / С. А. Урубков. - М., 2014. - 25 с. - Библиогр.: с. 23-25. - 100 экз. ГРНТИ 65.29.01 65.29.31 УДК 664.7(043) 664.788(043) Кл.слова (ненормированные): зерно тритикале -- крупа -- глубокая переработка -- мука Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)