Ар14-6159
Галиева, А. И.
Разработка и исследование потребительских свойств обогащенного драже [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. И. Галиева. - Кемерово, 2014. - 16 с. - Библиогр.: с. 15-16. - 80 экз.
ГРНТИ
65.35.33
УДК
664.144(043)
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское драже
--
обогащение витаминами
--
рецептуры
--
показатели качества
Экземпляры всего
1: ХР (1)
Свободны:
ХР (1)