|
|
АР95-631
Шаззо, Р. И.
Развитие научных основ низкотемпературной сушки пищевых продуктов и создание сушильных агрегатов с применением технологического микроклимата [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Р. И. Шаззо. - Краснодар, 1994. - 47 с. : ил
В надзаг.: Кубан.гос.технол.ун-т. Библиогр.: с.35-38 (27 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|