|
Ар14-3703
Попова, Н. В. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. В. Попова. - Кемерово, 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (18 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные): молоко -- переработка -- восстановленные продукты -- качество
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|