|
|
Ар14-3679
Кузлякина, Ю. А.
Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.02.23 / Ю. А. Кузлякина. - М., 2014. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (8 назв.). - 100 экз.
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье -- свинина -- идентификация -- контроль
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|