Ар14-427

    Алексенко, Д. Н.
    Совершенствование процесса нагнетания начинок и разработка роторного нагнетателя для кондитерских изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. Н. Алексенко. - Воронеж, 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ
УДК

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- наполнение начинкой -- роторный шестеренный нагнетатель -- конструктивно-технологические параметры

Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)