|
|
Ар13-18281
Сидоренко, М. Ю.
Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских характеристик продуктов персонифицированного питания [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / М. Ю. Сидоренко. - М., 2013. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 46-50 (58 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- социальные группы -- питание спортсменов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|