|
|
Ар13-17047
Тихонов, Н. В.
Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. В. Тихонов. - Кемерово, 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (6 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
соки -- концентрирование -- прямой электронагрев -- вакуум-выпарной экстрактор
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|