|
|
Ар13-14342
Казеннов, И. В.
Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. В. Казеннов. - М., 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (19 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
макаронные изделия -- подготовка муки -- фальсификация
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|