|
|
Ар13-6486
Андреева, В. Е.
Совершенствование технологических приемов производства вина типа мадеры с применением экстрактов древесины дуба [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. Е. Андреева. - Краснодар, 2013. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
красные вина -- производство мадеры -- бетонит
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|