Ар13-1009     Заславец, А. А.     Формирование капельных структур мембранным эмульгированием [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Заславец. - Краснодар, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21=22 (11 назв.) ГРНТИ 65.65.01 УДК 664.063.61(043) Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- эмульсии -- мембранное эмульгирование -- установки Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)