Ар12-14761     Каленская, А. В.     Совершенствование системы оценки потребительских свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. В. Каленская. - Кемерово, 2012. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 19 (7 назв.) ГРНТИ 65.49.03 УДК 663.258.8(043) Кл.слова (ненормированные): вермуты -- российский потребительский рынок -- потребительские свойства -- идентификация -- квалиметрическая модель Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)