Ар12-13882     Хабибулина, Н. В.     Использование соевого шрота для получения биологически активных веществ и оценка их функциональной активности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.01.06 / Н. В. Хабибулина. - М., 2012. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (14 назв.) ГРНТИ 65.13 УДК 664.788(043) Кл.слова (ненормированные): соевый шрот -- биологически активные вещества -- функциональная активность -- изофлавоноиды -- ферменты -- каталитическая активность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)