|
|
Ар12-4177
Субботина, М. А.
Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / М. А. Субботина. - Кемерово, 2012. - 41 с. : ил. - Библиогр.: с. 35-40 (67 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- добавки -- ядра кедровых орехов
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|