|
Ар12-3016
Горбунова, Е. М. Аналитический контроль процесса получения тагатозы направленной трансформацией лактозы [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.02, 03.01.06 / Е. М. Горбунова. - М., 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.)
Кл.слова (ненормированные): тагатозосодержащий подсластитель -- лактоза вторичного сырья -- гидролиз
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|