Ар11-24751     Абдулхаликов, З. А.     Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / З. А. Абдулхаликов. - Махачкала, 2011. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (18 нназв.) ГРНТИ 65.13 УДК 664.8/.9.047.25(043) Кл.слова (ненормированные): диетические продукты -- растительное сырье -- сублимационная сушка -- интенсификация процесса Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)