Ар11-23345     Нефедов, С. С.     Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / С. С. Нефедов. - М., 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.) ГРНТИ 65.59.29 УДК 664.91(043) Кл.слова (ненормированные): питание детей -- специализированные мясные продукты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевая ценность Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)