Ар11-16959     Ульянова, Е. В.     Высокоэффективная жидкостная хроматография в исследовании протекторных свойств вин в условиях окислительного стресса [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04 / Е. В. Ульянова. - М., 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (14 назв.) ГРНТИ 65.49.01 УДК 663.256(043) Кл.слова (ненормированные): вина -- стабилизация -- протекторные свойства -- радиационная устойчивость -- хроматографические характеристики Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)