Ар11-9155     Пономарев, А. Н.     Обоснование параметров и режимов работы системы СВЧ обеззараживания молока на фермах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / А. Н. Пономарев. - М., 2011. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.) В надзаг.: Всерос. НИИ электрификации сельского хоз-ва ГРНТИ 65.63.29 УДК 637.13.02(043) Кл.слова (ненормированные): молоко -- линия пастеризации -- обеззараживание -- режимы СВЧ -- конструктивно-технологические параметры -- микробиологические показатели Экземпляры всего 1: ХР (1) Свободны: ХР (1)