|
|
Ар10-23372
Громов, И. А.
Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. А. Громов. - М., 2010. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (11 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|