|
|
Ар10-14762
Мун, А. Л.
Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / А. Л. Мун. - М., 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|