|
|
АР94-2518
Алемайеху Демиссие Тессема
Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / Алемайеху Демиссие Тессема. - М., 1994. - 25 с. : ил
В надзаг.: Моск. гос. акад. пищевых пр-в. Библиогр.: с.24-25(3назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|