|
|
Ар10-1077
Кучеренко, Л. А.
Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04 / Л. А. Кучеренко. - М., 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (10 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|