|
|
Ар09-23085
Герасимова, Н. Ю.
Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01, 05.18.04 / Н. Ю. Герасимова. - Краснодар, 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|