|
|
Ар09-10291
Базаров, А. А.
Совершенствование процесса и разработка комплекса оборудования для термической обработки вареных колбасных изделий в жидком теплоносителе с применением вибрации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Базаров. - М., 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22(9 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|