|
|
Ар09-7038
Некрасова, Н. Н.
Разработка технологии молочно-белкового концентрата и его использование при производстве мясных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 / Н. Н. Некрасова. - Ставрополь, 2009. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(12 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|