|
Ар09-6452
Бодорев, М. М. Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. М. Бодорев. - М., 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(14 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|