|
|
Ар09-2353
Лаптев, И. А.
Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / И. А. Лаптев. - М., 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23(16 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|