|
|
АР94-1127
Семенова, А. А.
Разработка метода комплексной оценки качества мяса и мясных продуктов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. А. Семенова. - М., 1993. - 19 с. : ил
В надзаг.: Рос.акад. с.-х. наук. Всерос. НИИ мясной пром-сти (ВНИИМП). Библиогр.: с.18-19 (6 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|