|
|
АР94-1099
Вельцель, Г. П.
Химическое модифицирование,поверхностно-химические свойства и применение протеиновых гидролизатов,полученных энзиматическим путем [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук:03.00.02 / Г. П. Вельцель. - М., 1993. - 57 с. : ил
В надзаг.: Рос. АН. Ин-тхим. физики им. Н.Н.Семенова. Библиогр.: с.52-57 (44 назв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|