|
|
Ар08-6521
Раднаева, Р. Б.
Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Р. Б. Раднаева. - Улан-Удэ, 2008. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19(11 нгазв.)
Экземпляры всего 1: ХР (1)
Свободны: ХР (1)
|
|